Smørbutt

Vanligvis spiser jeg ikke smør på brødskivene. Når jeg gjør innimellom, bruker jeg ordentlig smør. Det vil si Kviteseidsmør. Kviteseid er en liten kommune i Vest-Telemark. Der startet produksjonen av Kviteseidsmør for mange år siden. Man fant frem til en metode som ga et særlig smaksrikt smør, sammenlignet med annet meierismør.

Skåla jeg putter Kviteseidsmøret oppi, er fra barndomshjemmet mitt. Den er fra Arabia, og har et lokk. Jeg liker godt krukkas form og mønsteret. Noen som vet hva mønsteret heter?

Inspirert av dette matorakelet, ble det kaldhevede rundstykker til den siste påskefrokosten. Deigen rørte jeg sammen i går kveld. Jeg tilsatte et halvt beger cottage cheese i tillegg. Det ga et saftig resultat, som smakte deilig med Kviteseidsmør på.

Minimarius

Nordvest i Spania bor en liten kar. Han er halvt spansk, kvart sveitsisk og kvart norsk. Om en stund fyller han 1 år.

I håp om å forhindre at gutten skal fryse kommende vinter, er jeg i gang med Mariusstrikk igjen. Kofte denne gang. Størrelse 2 år. Koselig påskestrikk!

Om å knuse et egg

Jeg har en storebror. To år eldre enn meg. Han er en grei kar.
Broren min har alltid vært en morgenfugl.

I morres når jeg satt med kaffen, tenkte jeg tilbake til tiden som var.

Da broren min og jeg var i syvåtte-årsalderen. Tilbake til søndagsmorgenene da de voksne ville sove litt lenger. Broren min og jeg fant fram den gamle hånddrevne vispen. Å bruke den elektriske kom ikke på tale. Omhyggelig blei den skrudd fast på kjøkkenbordet. Ut av kjøleskapet henta vi to egg. Utfordringen var å kakke hull i eggeskallet og få innholdet oppi i vispebollen. Uten skallrester.

Med litt sukker tilsatt, var det bare å begynne å vispe. Og vispe. Og vispe. Jeg husker vi byttet på den prosessen. Tyve omdreininger med hver hånd, før vi skiftet. De små armene blei slitne. Den ene vispet, mens den andre så på. Det tok sin tid.

Men belønningen for strevet, var det hele verd. Den deilige smaken av luftig, søt eggedosis glemmer jeg ikke. Nesten som is blei vi enig om, da vi tilslutt satt og momset det hele - med O'boy dryss over - i oss.

Jeg har hørt at noen spiser eggedosis, som en del av en dessert. Har du oppskrift på det? Det kunne kanskje være forslag om en påskedessert?

Stavernspåske

I dag hadde vi avtale med mor, bror, svigerinnen og hennes mor. Planen var at vi skulle rusle rundt i byen og kikke på kunst. Samt finne et sted i fjæra og grille pølser.

Påsken i Stavern er kjent for yrende liv, kunst på hvert hjørne og gallerier proppfulle av alt fra malerier, tekstil, keramikk grafikk, glasskunst og jerndesign.

Med helligdagsåpne kafeer og butikker, er det ikke rart at påskeutstillingen i den lille byen tiltrekker seg både dedikerte kunstelskere og folk som ønsker å oppleve våren med kunst og kultur som ramme.

Tradisjonen tro hadde byens barnehager pyntet opp med ulike kreative innslag.

Det blåste iskald vind, så pølsegrillinga erstattet vi med cafe'lunsj innendørs istedet.
Har du lyst på en drømmedag i Stavern på langfredag, ta en kikk på dette.

Hus- og hageprosjekt

I høst drenerte vi rundt huset. Et stort gravearbeid som kostet skjorta, men ga merkbart bedre luftforhold i kjelleren.
I tillegg til å oppnå tørr kjeller, var dette første steg på vårt prosjekt terrasse/vinterhage.

Her ser du husveggen vår mot vest. Terrassen/vinterhagen tenkes planlagt på utsiden her. Vinduet til venstre skal byttes med en dør der vi kan gå fra stua rett ut i vinterhagen/terrassen. Nabovarsel er sendt. Nå håper vi på godkjenning fra kommunen om å få dette realisert.
Snekkeren er her i gang med rivingsarbeid. Kledningsbord fra huset ble bygd i 1952 er plukket vekk. I 1952 isolerte man ikke husene. Nå er et tykt lag Rockwool lagt inn, som skal lune huset under de nye kledningsborda.

Dreneringsarbeidet ødela deler av hagen. Mye av hagens daværende blomsterbed og beplantning var plassert langs husets grunnmurer. Som kjent er ikke dette særlig lurt, av hensyn til både grunnmur og planter. En anleggsgartner laget i høst et forslag over ønsket vårt om å skape rom/skjerming i hagen, samt nyplanering av deler av den. Forslaget er tenkt som en langsiktig plan. Noe skal vi realisere dette året, og resten får vi ta utifra lommebok, lyst og krefter.

Siste uka har denne gjengen vært i sving i innkjørsel og oppgangen til huset. Belegningsstein skal legges. Etter en vinter der vi har dradd sand, jord og subbus inn i huset, skal det bli nydelig med renere forhold i inngangspartiet.
Frykter det vil bli litt hus- og hageblogging i løpet av vår og sommeren. Dere er herved advart.

Mer kontorarbeid

For over en måned siden startet mellomste og jeg prosjekt oppussing av arbeidsrom. Vi startet så kjekt med rydding, sortering og kasting. Maling ble innkjøpt. Liftgardin bestilt. Så stoppet det opp. Bråstopp. Ting tar tid.

Etter jobb i dag, skred jeg til verket. Endelig! Mens patriarken beiset vestveggen utvendig, tok jeg pensel og rullen fatt og gjøv løs på veggene i arbeidsrommet.

Yess! Med Jo Nesbøs "Gjenferd" i ørene gikk det som en lek. Vips er første strøk gjort. Hei, hvor det går...

Tanker en palmesøndagsmorgen.

Palmesøndag, og jeg er tidlig oppe. Har en stille stund for meg selv, før jeg drar avgårde på jobb. Min påskeferie begynner onsdag. Ser fram til 6 fridager uten fastspikra planer. Med tid til å våkne om morgen, og la dagform og lyst bestemme hva dagen måtte bringe.

Fredag kjørte jeg yndlingssønnen til toget. Et hyggelig besøk innom mor og far, før han satte nesa mot Tokyo. Fram til august skal han oppholde i den gigantiske japanske storbyen. Han er ikke fersking på området, femogtyveåringen. Han har nemlig bodd og studert i Japan halvannet år tidligere. Kommende semester skal han ha utveksling fra sine økonomistudier i Bergen der borte. Vårsemesteret på universitetene i Japan er fra april til august. Han mestrer det japanske språket denne karen, og så fram til å snakke og holde ferdighetene vedlike de kommende månedene.

Ute er det overskyet og blitt kaldere. Det er tørt i hagen. Har faktisk vannet siste dagene. Mest fordi de store rotklumpene av noen stauder og busker som ligger i hauger og venter på å bli plassert på nytt, ikke skal tørke inn og krepere. Rundt huset er det rimelig kaotisk, siden snekker og steinlegger holder på i hver sin ende av huset. Slik vil det fortsatt være en stund framover, antar jeg.

Ha en god søndag, med eller uten palme, dere der ute.

(Magnoliaen har jeg knipsa i hagen der mor bor)