tirsdag 11. september 2012

Jam






Et generøst menneske med stor frukthage, ga meg ei bøtte med plommer. Fine, røde Victoriaplommer.





Husmora i meg rykket til. Oppskrifta fra svigerinnen funket som bare fy.
Plommer, pektinsukker, fersk ingefær, putre og boble, skumme av, før den varme massen fylles oppi de tomme glassene.
Nå står de å kjølner på kjøkkenbenken min. Jeg hører det knepper i lokkene, etterhvert som temperaturen synker.

Yummi... tror jammen jeg må skjære meg en blings og prøvesmake nå til kvelds.