mandag 13. mai 2013

Vinterkaker i mai

Av en medstudent for tre-fire år siden fikk jeg denne oppskriften. Kjekke kjeks å mekke. Godt å ta en til kaffen. Eller to.

Den skjønne milde mai lar vente på seg. Hagehansker og spade får hvile i dag, for ute er det 8 grader og øsregn! Hælle malla! Men jeg sutrer ikke.

Da lager jeg en porsjon vinterkaker istedet. På frimandagen min. Kakeboksen tar jeg med på korøvelse i kveld. Godt å finne om strupene skulle bli tørre.

 Vinterkaker:

150 g smeltet meierismør
6 dl store havregryn

- helles oppi smøret. Svelle ca 30 min.

- Rør inn:
3 dl sukker (jeg brukte halvparten raffinert og halvparten uraffinert)
1,5 ts bakepulver
2 ss hvetemel
2 egg
100 g mørk hakket sjokolade

- Settes i SMÅ klatter på bakeplate. Stekes 180 g C i ca 10 min. Lykke til!

10 kommentarer:

  1. Så koselig for dine korvenner å få kjeks=) Kakeboksen din er superkul ut! Kjedelig at mildværet ikke har kommet til deg. Her har det faktisk ikke vært så verst i det siste. Kubjellene er en staude, og den er så søt og hårete=) Fiiin fridag til deg=) Vibeke

    SvarSlett
  2. Dine kager lyder meget lækre - tak for opskriften - de må prøves her! Jeg er sikker på, de vil vække glæde i aften, når du skal til korsang. Her er temperaturen ikke meget bedre og kun 10 grader.
    Ønsker dig en dejlig mandag aften!

    SvarSlett
  3. Klart du kan få link=) http://4ikiellandsgata.blogspot.no/2011/08/mer-eple-espalier.html, http://4ikiellandsgata.blogspot.no/2011/08/eple-espalier.html, http://4ikiellandsgata.blogspot.no/2013/05/hageplaner.html ... av den som er festet på staurer, ser det ikke ut til at jeg har laget et innlegg om=) Håper dette var til hjelp=) Vibeke

    SvarSlett
  4. Det lyder som en nem og dejlig opskrift, tak :-) Og god sangaften

    SvarSlett
  5. Jeg synes det er kjekt med slike kaker til kaffen året rundt... Kjempegodt alternativ til en pakke kjøpekjeks.

    SvarSlett
  6. Disse skal jeg prøve! Og så skal jeg legge dem i en nesten maken boks som din. En arvet (ehm, lånt) av min mor:)
    Heldige korvenner!

    SvarSlett
  7. Veldig bra - det er kald og våt ute, du må bake inne... og du har herlig
    hyggelig. Jeg vil prøve din deilig vinterkaker veldig gjerne. Tusen takk.
    Ha en fin sangaften. Klem fra Viola

    SvarSlett
  8. Slår aldri feil med noen små gode kjekt, skal forsøkes her også, elsker kjeks på tur Elisabeth!! Ser du å har hatt det kjekt i Oslo, det gledes :-)

    SvarSlett
  9. Å så godt da, kjeks passer til alle anledninger liten og stor.
    Oppskriften er notert så hvis det er en regnværsdag kan det nok bli en kakeboks med kjeks her også.

    Ja det hadde vært hyggelig å vært på ett blogg treff og møtt deg og andre, en skal se vi får til det en gang.

    Ha en strålende dag, Maritklem.

    SvarSlett
  10. Ja dette var kakene sine det! På en sen vinterdag....
    Jeg å si du er flink til å holde fokus på positive ting, min venn.
    Her på sørlandet sier vi "erre muuuuli" ? Vi begynner å tro at våren kommer til å gå direkte over i sommer og snyte oss skikkelig i år!

    Ha en fin dag. Her regner det "visst" i dag!
    Men bunadene henger klar....

    Kirsti

    SvarSlett