fredag 28. oktober 2011

Tuppen av en gulerot

Jeg nynner på sangen, mens jeg finner fram ingrediensene.
"Vi vandrer med freidig mo-ot, på tuppen av en gulerot..."



Venninner fra gymnaset ventes på besøk. Bevisste damer dette nemlig. Opptatt av sunn kost og sånn. Inspirert av Trines matblogg bestemmer jeg meg for Gulrotkake a la R.O.O.M. Jeg allierer meg med min røde kjøkkenvenn og setter i sving vispen.




Nå ja. 70 % mørk sjokolade er jo stappfull av antioksydanter. Revet eple (norske må vite!), kanel... Foryngende vil vel noe si denne kaken er.
Skikkelig sunt skal det være, tenkte jeg, innimellom kaffesuping og skravling.




Mens jeg lufter bikkja, står kaka en stund i ovnen.

Avslutningsvis litt stæsj på toppen, og vips er'n klar.

Just dive in to it, som Nigella ville sagt det.


6 kommentarer:

  1. Ja takk, kaker og søtsaker er det beste jeg vet. Akkurat nå er det lavkarbo på meg, så kaker får vente til jeg har stabilisert dietten litt.

    SvarSlett
  2. Heldige damer som får dette servert hos deg :)
    Yummi !!

    Kan tenke meg det dette var hyggelig treff, og skravla gikk - herlig.

    Kos deg med ny helg, og kanskje du har noen rester igjen av kaka, som kan nytes?

    GOD HELG

    SvarSlett
  3. Det lyder som en sund og meget lækker kage - lige noget til et hyggeligt gensyn med veninderne fra gymnasiet. Ønsker dig en rigtig god weekend!

    SvarSlett
  4. regner med dere hadde en herlig kveld med skravling og kaffeslabberas : ))

    ha en fin helg !

    SvarSlett
  5. Lagde samme kaka forrige uka..De er kjempegod. Og helt utrolig sunn! Jeg hadde oppi litt mer eple og gulrot.

    SvarSlett
  6. The end result looks absolutely delicious!!!

    SvarSlett